Sofralarınızda bir İtalyan esintisi; Alfredo Soslu Fettucine! Bir İtalyan kadar iyi yapabilirsiniz, pratik tarif...
Malzemeler
1 paket fettucini ya da taglitelli makarna
Sosu İçin:
Sosu İçin:
1 kutu krema (200 ml)
Yarım tavuk göğsü
5-6 adet mantar
5 diş sarımsak
6 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı kuru fesleğen
1 tatlı kaşığı nane
yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Bir tutam maydanoz
1 çay bardağı parmesan peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tavuk göğsü
5-6 adet mantar
5 diş sarımsak
6 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı kuru fesleğen
1 tatlı kaşığı nane
yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Bir tutam maydanoz
1 çay bardağı parmesan peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
Sos tenceresine sıvıyağı koyup sarımsakları ve mantarı, mantarlar ölene kadar soteleyin. Daha sonra jülyen doğradığınız tavuğu ekleyin ve pişirin.
Piştikten sonra kremayı koyun ve 3 dakika daha kaynatarak pişirin ve altını kapatın. Kapadıktan sonra parmesanı ve diğer tüm baharatları ekleyip, sosu makarnanın üzerine boşaltın. Her tarafına eşit şekilde yaydıktan sonra üzerine maydanoz veya parmesan koyarak sıcak servis yapabilirsiniz, afiyet olsun.
Piştikten sonra kremayı koyun ve 3 dakika daha kaynatarak pişirin ve altını kapatın. Kapadıktan sonra parmesanı ve diğer tüm baharatları ekleyip, sosu makarnanın üzerine boşaltın. Her tarafına eşit şekilde yaydıktan sonra üzerine maydanoz veya parmesan koyarak sıcak servis yapabilirsiniz, afiyet olsun.
Alfredo Soslu Fettucine
Reviewed by nea punta
on
Şubat 06, 2018
Rating:
Reviewed by nea punta
on
Şubat 06, 2018
Rating:
Hiç yorum yok: