Malzeme: Malzemeler: 1 paket tortellini makarna 1 yemek kaşığı sıvıyağ tuz Sosu için: 1 paket çiğ krema 4-5 dilim salam 2-3 diş sarimsak 3-4 adet iri mantar 2 yemek kaşığı sıvıyağ tuz
Hazırlanışı: Makarnayı bol suda ve geniş bir kapta dağılmayacak şekilde haşlıyoruz (ben neredeyse 15. dk. haşladım). Makarna haşlanırken mantarları ve salamları dilimliyoruz. Geniş bir teflon tavaya sıvıyağ koyarak mantarları ve sarımsakları soteliyoruz, mantar suyunu çekince dilimlediğimiz salamları tavaya ekliyoruz ve 2-3 dk. karıştırarak pişiriyoruz. Son olarak kremayı ekliyor ve 5-6 dakika kaynatıyoruz. Tortelliniyi süzerek servis tabağına alıyoruz ve üzerine sosunu ekleyerek servis yapıyoruz. İsteğe göre baharat ve nane yapraklarıda eklenebilir. Not: Sosunuz koyu kıvamlı olsun isterseniz 1 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz.
Hazırlanışı: Makarnayı bol suda ve geniş bir kapta dağılmayacak şekilde haşlıyoruz (ben neredeyse 15. dk. haşladım). Makarna haşlanırken mantarları ve salamları dilimliyoruz. Geniş bir teflon tavaya sıvıyağ koyarak mantarları ve sarımsakları soteliyoruz, mantar suyunu çekince dilimlediğimiz salamları tavaya ekliyoruz ve 2-3 dk. karıştırarak pişiriyoruz. Son olarak kremayı ekliyor ve 5-6 dakika kaynatıyoruz. Tortelliniyi süzerek servis tabağına alıyoruz ve üzerine sosunu ekleyerek servis yapıyoruz. İsteğe göre baharat ve nane yapraklarıda eklenebilir. Not: Sosunuz koyu kıvamlı olsun isterseniz 1 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz.
Kremalı Mantarlı Tortellini
Reviewed by Radical Media
on
Kasım 19, 2012
Rating:
Reviewed by Radical Media
on
Kasım 19, 2012
Rating:
