Patates mücveri

Malzeme:

4 adet orta boy patates
2 adet orta boy havuç
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı doğranmış dereotu
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı:

Havuç ve patateslerin kabuğunu soyup rendeleyin.Derin bir kâsede; patates, havuç, yumurta, un ve baharatları iyice karıştırın.Tavaya sıvıyağ alıp kızdırın.Mücver karışımından 1 yemek kaşığı kadar tavaya ekleyin.Çevirerek her iki tarafını da kızartın.Pişen mücverleri havlu kâğıt üzerine alıp yağını çektirin.Sıcak servis yapın.Afiyet olsun.